黄花菜加工是一个较特殊的产业,对原料的新鲜度要求较高, 一般在采摘后的五小时内必须及时进行杀青烘干加工, 否则开花后就不能加工,影响质量。基于这个原因,大型加工厂的规模也一定要与周围的原料供应相适应,所以烘干机的规模也并不是越大越好,否则在原料供应不足的情况下生产造成能耗高,生产效益下降.

欧易隆热泵烘干机，采用热泵原理，原本一度电的能力可以转换为4度点的热能，大大提高的烘干效率。热泵干燥设备的投用，不仅节省了大量的能源，也大幅度提高了工作效率。干燥工艺用于蔬菜脱水生产，是技术上可行，经济上合理的节能项目，这项新技术、新工艺从理论到实践，都是非常成功的。

目前，推进农业产业化经营是党中央、国务院加快农业发展, 促进农村经济增长的重要举措, 帮助和扶持农产品加工企业深加工是推进农业产业化经营的关键, 也是调整农业结构的突破口。由于黄花菜干制过程中, 设备投资和使用费用的大部分在烘干设备和烘干作业阶段, 合理选择烘干设备和烘干工艺是一个关键环节, 政府部门要进一步采取政策倾斜和资金扶持, 帮助企业自主开发或引进先进加工设备, 不断改进和完善加工技术, 促进甘肃省庆阳市黄花菜产业发展进入更高的发展水平。

　　　　　新鲜的黄花菜由于含有毒素，所以我们一般都会加工一下才会食用它，最常见的方法就是晒干处理了。PS：除了晒干处理的方法，还可以在食用前焯水和浸泡，这样不仅去除了毒素，还能让你品尝到新鲜的黄花菜。

传统晒干：把新鲜的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，接下来就可以直接放在太阳底下晒了，晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜，如果中途遭到雨淋可不是什么好事，黄花菜很容易就会坏的。

晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里，远离潮湿的地方，最好要密封保存，定时查看，因为花黄菜很容易发霉，如果存放时间较长，可能还需要撒一些要药粉。

传统的黄花菜都是秋冬季节通过外界环境自然风干晒制而成，企业工业化生产过程中，传统风干工艺满足不了现代化工业生产要求。主要是受季节限制，环境条件（温湿度环境）限制，卫生条件限制等。

因此便引申出了黄花菜最新加工工艺--热泵干燥技术

1、工艺流程
黄花菜→蒸制→烘干→检验→计量包装
2、操作要点
黄花菜采摘：选择花蕾在裂嘴前1～2小时采摘，这时的黄花菜产量高，质量好。
蒸制：蒸制是黄花菜加工中的一道重要工序，采收的花蕾应及时进行蒸制，蒸制时间为8分钟左右，即达到五成熟为准，颜色由黄转绿，花柄开始发软，手搓花蕾有轻微的嗦嗦声即可。
烘干：将蒸制后的花蕾均匀地摊在烘盘上或烘网上进行烘干，烘干温度为50℃～70℃为宜,终了水份为14％即可。
检验：烘干后的黄花菜进行挑选分级，除去杂物。
计量包装：检验后用包装袋进行计量包装。

PPS：当然你也可以选择直接烘干，每家工艺不同，以上仅供参考。

使用欧易隆空气源热泵高温干燥设备，节能、环保、耗能低，品质和口感均高，替代了传统的晾晒模式，不受季节影响，可实现批量工业化生产需求，工艺可控，设备无需专人值守。

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欧易隆热泵烘干设备参数：

欧易隆高温烘干产品主要运用于农产品果蔬类的干燥的运用，我们已经服务于多家企业，对于农产品的烘干工艺都有非常纯熟的经验。公司拥有完善的研发团队，试验设备对每一个为客户都开发，任何人有意向合作的客户都可以带上您的产品先进行烘干试验。

杭州欧易电器有限公司

黄花菜的特殊烘干工艺 黄花菜热泵高温烘干机 黄花菜干燥机 干燥设备厂直销

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