燕窝是怎么“炼”成的?

第一步：采集原材料--拾捡燕窝

第二步：浸泡燕巢。大概浸泡两个小时左右，就可以分拣了。

第三步：分拣。分拣是最考耐性的，10个燕巢大概要分拣两天且1只燕巢一般只能分拣出2至5克燕窝肉（即胶状物）。第一次分拣，需将已经浸泡松开的燕巢中较大较长的羽毛、枯草和竹叶等杂物挑走，剩下的部分再用清水洗干净；第二次分拣，杂物则较小了，要用不锈钢镊子来夹。一般经三次分拣后，杂质大体被清除。PS：杂质不可能百分之百完全清理干净。

第四步：烘干燕窝肉。这是制作燕窝的最后一步，分拣后的燕窝肉平展放置在一个不锈钢筛盘上，盘底下均匀摆放着木炭。燕窝烘干过程中要保持40到60摄氏度的温度，需专人看管，约摸一个小时后将燕窝肉翻转，再烘烤一小时，成品燕窝就新鲜出炉了。

但在企业工业化生产过程中，传统烘干工艺满足不了现代化工业生产要求。主要是受季节限制，环境条件（温湿度环境）限制，卫生条件限制等。

使用欧易隆空气源热泵高温干燥设备，节能、环保、耗能低，品质和口感均高，替代了传统的烘烤模式，不受季节、环境等因素影响，全年候运行，可实现批量工业化生产需求，常温-70℃温度可控，工艺可控，采用触屏控制系统，设备无需专人值守。

当然有些客户燕窝制作是采用风干脱水的，因为高温烘干会导致燕窝严重脱水，那么想要将处理干净的燕窝制成漂亮的盏型需进行冷风干燥。

针对这种情况，小编向你推荐欧易隆冷风干燥机/低温风干机，干燥温度可调：

5-40℃，可根据不同物料恒定温度进行干燥.适于水产类及其他风味低温风干。采用我公司专利技术——热泵节能技术；运用热泵热回收原理，干燥物接近自然干燥，比普通的干燥节能30%以上。

对于量少的客户，我们也有小型冷风干燥一体机，本款系列设备均可根据客户的实际工况及要求进行设计与配置，并量身定制！内饰可以根据客户需求定做成18层、9层或者挂式等。设备材料可选普通材质或304不锈钢材质。一体化设计，简单、美观、大方；节能、环保、运行成本低，带万向轮，可随意移动，无需技术员上门，操作方便，插电即用。

2P技术参数说明：

3P技术参数说明：

型号			YCFZD-3(普通材质) YCFZD-3A(不锈钢材质)
除湿量	kg/h		7
制冷量	KW		9
风量	m³/h		2400
机外余压	Pa		100
适用电源	220V，50Hz
压缩机	型式		全封闭涡旋
	功率（KW）		2.63
制冷剂	R22		1.4
最大输入功率	KW		3.5
蒸发器型式	铜管套铝翅片
冷凝器型式	铜管套铝翅片
空气过滤器	初效
散热风机	类型		低噪音轴流式
	功率(KW)		0.15
室内风机	类型		低噪声离心风机
	功率(KW)		0.4
循环风机	类型		低噪声离心风机
	功率(KW)		0.4
外形尺寸	长	mm	1920
	宽	mm	1330
	高	mm	1980
室内机重量	KG		200-300

杭州欧易电器有限公司

燕窝冷风干燥技术 燕窝热泵烘干工艺 燕窝脱水风干机厂家

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